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株式会社ニックルのこだわり

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養殖事業について

養殖事業について

株式会社ニックルでは業界でも珍しい養殖方法を取り入れております。
マイクロバブルを各養殖池に取り入れる新たな試みです。
マイクロバブルとは超微細な気泡のことです。
マイクロバブルは水に溶けやすく、水中の物質に吸着する背質がございます。
マイクロバブルによって水中の悪い菌を減らし、環境を整えることでえびが活性化します。
活性化したえびは個体自体の免疫が向上するとともに成長速度が速まり、強く大きな固体となるので病気になりにくいといったメリットも発生いたします。

鮮度について

鮮度について

その日に発送するものは朝水揚げを行った個体です。
水揚げ、選別を行った後にアルコール凍結技術を使用した瞬間冷凍を行っております。
従来の冷凍よりも格段に速い速度で冷凍されるため、高品質のくるまえびをお届けすることが可能となりました。
弊社の活き締めくるまえびは生食でもお召し上がり頂けます。

発送について

発送について

冷凍可能な商品についてはヤマト運輸のクール便(冷凍)にて発送を行っております。
活きえびについてはヤマト運輸のヤマトエキスプレス(航空便)にて対応しております。
※活きえびは沖縄県及び離島地域への発送は行っておりません。